在今天的市場中,豆腐制品的設備加工生產,多數采用手工作坊制作而成,其制作衛生條件不僅存在臟亂差等現象,而且由于人工煮漿等工序上對溫度比例的控制不當,造成豆腐制品(豆漿、豆腐腦、豆腐) 在色澤上出現的泛黃狀,口味上也含有點苦澀、豆腥味,難以去除等現象。
1.潔凈衛生:符合國家食品衛生標準的不銹鋼生產設備,整潔光滑易清洗。
2.多樣選擇:本廠豆腐皮機系列產品分大中小型,同時可以定做,量身打造。
3.品質:使用304不銹鋼材制成,設備壽命可延長至十年之久,消除了設備質量風險
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比例浸泡,夏季要泡到6-8小時,冬季要泡到8-10小時。
2、待豆泡好后,接通電源,打開電源開關,接好水管。
3、將泡制好的豆子少量的放入漏斗里,打開加水開關,邊加水邊磨制,豆漿接入接漿桶。豆渣進入盛漿桶,將豆渣要反復的研磨三次(加水還要注意加水量,保證磨好的漿在液位控制線內)。