從第壹到沖洗過后，再運轉使用過濾水箱時應隨時進行水循環處理，才能使混入食品的雜物得到徹底的清潔。將帶有水的蔬菜震動脫水后再做后的篩選，即可自動裝筐、稱重、包裝入庫。
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、 洗菜工作完畢后，先關閉旋渦風機和水泵，開啟排水閥門，然后把斗翻起，依次清洗槽內和排渣槽內的沉渣泥沙和垃圾，然后再向槽內注水循環使用。
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本機采用外國先進技術，全不銹鋼制作外觀豪華，應用強力鼓泡、渦流清洗、水流沖浪、翻轉、食用級輸送網帶、高壓噴淋清洗等系統組成。 將前道整理去雜等工序切割完畢后的蔬菜通過強力鼓泡、渦流清洗、水流沖浪、翻轉、高壓噴淋、毛刷輥去雜等清洗方式。
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